除了酒，东北地区还有很多好吃的，我不停强调这边是农业大省（县），这里纬度接近中国的东北地区，降水和自然河流、林地丰富，自然少不了稻米。谷物和山珍自然都是上品。

稻米制品以乌冬面和米棒为代表。到达日本东北地区第一站角馆后，立即 开“嘬”。

不要质疑，乌冬面也有这个样子，有点像我们国内北方吃的切面、挂面。乌冬面不是我们在国内吃的那种圆柱型滑溜溜那一种样子。制作方式依然保留传统的手工制作。传统乌冬面制作方式是用脚踩和面，从稻米变成乌冬面一共需要12道制作工序。 传统手工制面最大的特点是，干面不易碎，烹煮后不粘、不坨，根根分名，就是这么飘逸。

为什么我知道的这么多，因为贪图味觉享受。我带过一包极细的乌冬面回国，跟着我在日本周转了四地，托运回国，开包前失手落地，竟然一根没断。

看到那个“胜”字了吗，它胜了。

   “人类智慧的结晶，都凝聚在吃上。”这是我的名言。在田泽湖时，看到有个老婆婆在卖手工冰淇淋，粉色花瓣白色花，据说这是本地特有的花绘品种。当时只觉得好看，就拍照留念。谁知，到了十和田湖王子酒店散步时，竟然在路边偶遇了花朵冰淇淋原身。

米棒，这是旧时代猎人出门狩猎时随身带的干粮。在彬木棒子上裹上大米，吃的时候拿出来在炭火上烤一下，谷物的油脂被火烤出，外焦里糯，还带着彬木的天然香气。米棒和乌冬面简直是赛前补碳水的最佳食物。

此次日本东北行，我们一路到了秋田县的仙北市的角馆看武家屋敷（江户时代起在这一带建造的武士住宅）、田泽湖马拉松举办地田泽湖（日本第一深湖）、乘坐松叶至阿仁合的秋田内陆线铁道交通看道田画、去大馆秋田犬的故乡（《忠犬八公》主角汪的故乡）、溜达了十和田湖及奥入濑溪流、直至青森市再回到东京。

田泽湖畔鸟居

角馆玉川河岩樱花树步道

角馆玉川河岩樱花树步道

奥入濑溪流

十和田奥濑铫子大瀑布

大馆市秋田犬故里《忠犬八公》的故乡

青森县县立现代美术馆草间弥生的怪南瓜

青森县夏日火祭道具

秋田内陆线火车内桌面铁道线路图

如果看到此处的你也想一路吃吃喝喝玩一趟，沿着这条铁路走。此行我们最大的遗憾是刚好错过十和田湖夏日烟火大会，以及令和元年东北地区各地的夏日祭，祭祀种类繁多，各县市各有不同，从沿路看到的各式海报就能预想到盛况。

这几年间也穿插去了霞慕尼跑完UTMB其中一个组别，跑完柏林马拉松后自驾去慕尼黑，在塞班岛跑了个半马，也曾从盐湖城自驾到西雅图游玩了大提顿和黄石。如果近期再做旅行参赛计划，我还是会优先选择日本的比赛和目的地。特别推荐国内跑马爱好者赛荒期来日本东北地区比赛、避暑度假，感受本土文化。

 

#完赛赏#

8月回到我手中的原因：回国时去错机场。

按国内出发习惯提前3小时到达羽田机场国际出发后才发现我的航班是成田机场！！！按距离最快也要1小时40分左右才能从羽田到成田，中间换乘2次铁路，按google时间计算每次换乘列车间有3-4分钟间隔。到达成田机场时，离起飞时间只有1小时零5分了，按国内习惯临近起飞托运行礼是不可能了，于是我把无法带上飞机舱内的东西从箱子里拿出，送给东京的朋友，包括那瓶“完赛赏” 。国内的朋友都劝我改签订酒店算了。然而在我一路狂奔下，完成了登机前所有手续并且没使用紧急通道。换登机牌，托运行李，出关，安检，从70登机口跑到99登机口全部流程只用了30分钟，比登机时间还早到了15分钟。

不是人少，出关和安检也要排队，并且我随身行李还被开包检查了。这在国内简直无法想象，起飞前1小时到机场怎么可能赶上，连登机牌都不给换了，托运行李服务也关闭了。

日本人的时间观念度高，对提升效率的影响之大是国人无法想象的。只有日本人这精准的时间计划和执行力才能这么自信的提供服务！